всем неплохого уютного вечера,несмотря на погоду.!готовлю плов .
говорят ,мужчины в этом деле давно превзошли женщин .и я не могу не согласиться .мой БМ жил в Ташкенте ,знает все премудрости готовки .один из важных моментов ,когда нарезаешь морковь брусочками и пережариваешь это в масле до тех пор ,когда каротин окрасит масло в насыщенный цвет .я добавляю туда куркумы ,помимо традиционных специй,хотя на мой взгляд Зира слишком яркая,барбарис не понимаю вообще .короче !поехали ,плита ждет
